Применение:
Пирофосфат натрия кислый (натрий пирофосфат, натрий пирофосфорнокислый, натрий дифосфат, дигидропирофосфат натрия, дигидродифосфат натрия, натрий пирофосфат кислый двузамещенный, SAPP28, E450) – вещество, находящее свое применение в изготовлении продуктов питания – в частности, в мясной и рыбной консервации. Вещество активируют процесс разбухания белка, увеличивает влагоудержание при варке, повышает сочность и выход изделий из фарша. Вследствие этих полезных качеств пирофосфат натрия с успехом применяется при изготовлении колбасных изделий, помимо всего прочего он обеспечивает постоянство эмульсий жира, затормаживает окислительные процессы, улучшает структуру фарша.
Характеристики:
Внешний вид: порошок белого цвета
Содержание основного вещества (мин), %: 95
Фториды (макс.): 0,005
Нерастворимые субстанции, %, (макс): 1,0
рН: 3,5-4,5
Фасовка: 25 кг.
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.
Оплата производиться тремя способами:
Наличный расчёт – оплата производится наличными деньгами непосредственно при получении товара.
Расчет по QR коду – оплата производится при получении товара.
Безналичный расчёт – оплата производиться через банковский перевод после выставления счета менеджером.
Обратите внимание, что для подтверждения наличия товаров на складе перед оплатой счета, необходимо дождаться звонка менеджера.
Доставка осуществляется по тарифам выбранной транспортной компании за счет покупателя.
