Применение
Черный перец горошком является популярной и универсальной приправой для придания остроты и пряного аромата. Его добавляют в мясные, рыбные, колбасные, консервированные изделия, полуфабрикаты, закуски, супы, соусы и тд. Перец черный может быть как самостоятельной приправой, так и использоваться в качестве добавки к другим специям.