Применение
Лактоза (молочный сахар, лактин, лактолин) имеет химическую формулу С12H22O11. Применяется в производстве кондитерской продукции, молочных продуктов, заменителей молока, при производстве БАДов, конфет и шоколада, карамели и мармелада, сладкой и несладкой выпечки, сгущённого молока, мороженого, полуфабрикатов для приготовления картофельного пюре, бульонных кубиков, готовых соусов, диабетических продуктов. В естественном виде содержится в молоке и ряде молочных продуктов, откуда и берет свое название.
Характеристики
Внешний вид: порошок кремового цвета
Растворимость: менее 0,1
Влажность: 0,84
Жирность: 0,10
Белок: 1,20
Содержание основного вещества, %: 97,53
Минеральные вещества: 0,33
pH (10% p-pa): 6,38
Фасовка: мешки 25 кг
Условия хранения: в сухих крытых складских помещениях при температуре выше +20 градусов в течение года
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.